「その想いを、おいしいに」をコンセプトに、雑誌・書籍・WEB媒体に向けて、管理栄養士としての視点を生かしたレシピ制作を行う。現在は、アスリートの栄養サポートのほか、ベビーフードなどの商品開発、中国向けの離乳食レシピや食育企画の監修などを手掛ける。

メディア出演

【テレビ東京】よじごじDays
【BSフジ】可奈子の週末レシピ 〜女子力アップの秘訣〜
【TOKYO FM】DAIGOのOHAYO-WISH!!

書籍・雑誌

オートミール健康レシピ（扶桑社）

はじめてでも簡単にフリージング 安心な離乳食（春陽堂書店）

SNS

Instagram　@nut.manami