はじめに

人生１００年時代、誰もが、子供や家族のため、ずっと健康で長生きしたいと願っています。そのためには、やっぱり毎日の食事が重要です。病気予防効果が期待でき、毎日続けられるレシピを管理栄養士と共に考えました。

パーフェクトレシピは、管理栄養士の知見で、世の中に溢れた情報を整理し、ひとつのメニューで認知症、生活習慣病、骨粗しょう症予防に効果が期待できる栄養素を含み、エネルギーや食塩相当量・糖質もコントロールされた究極のレシピです。もちろん味にもこだわっており、食べたら思わず「パーフェクト！」と言いたくなります。

パーフェクトレシピは決して難しいレシピではありません。いつものメニューに、一品加えたり、変えたりするだけで簡単にパーフェクトレシピになります。多くの人々が栄養素に関心を持ち、日常の食卓で「今日の料理はパーフェクトレシピ？」という会話が広がることが、健康寿命を延ばすことに繋がると信じています。

　

パーフェクトレシピの定義

認知症や生活習慣病、骨粗しょう症などの予防効果が期待できる栄養素が３つ以上含まれており、食塩相当量や糖質などもコントロールされたレシピ。
病気予防効果が期待できるだけでなく、食べたら思わず「パーフェクト！」と言いたくなる美味しいレシピとなっています。